外盘配资公司 口蘑鸡翅：鲜香下饭，一口爆汁！_调料_小火_备用

鲜香下饭的口蘑鸡翅

口蘑鸡翅是一道将菌菇鲜香与鸡翅醇厚完美融合的佳肴，做法简单，味道却十分惊艳。

食材准备

制作这道菜，鸡翅和口蘑是主角。鸡翅要选肉质饱满、色泽新鲜的；口蘑则挑选菇盖圆润、无破损的。此外，还需准备葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料。

制作步骤

处理食材：鸡翅洗净，在表面划几刀，方便入味。口蘑洗净切片，葱切段，姜、蒜切片备用。煎制鸡翅：锅中倒油，油热后放入鸡翅，小火慢煎至两面金黄，盛出备用。炒制调料：锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入口蘑片翻炒至变软。调味炖煮：把煎好的鸡翅放回锅中，倒入适量料酒去腥，接着加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀后加入适量清水，没过鸡翅一半即可。大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮 15 - 20 分钟，直到汤汁浓稠。

菜品特色

炖煮好的口蘑鸡翅外盘配资公司，鸡翅鲜嫩多汁，吸饱了口蘑的鲜香和调料的味道；口蘑则软嫩爽滑，带着鸡翅的肉香。两者搭配，口感丰富，营养均衡，是一道老少皆宜的家常美食。

发布于：湖北省

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