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鲜香下饭的口蘑鸡翅 口蘑鸡翅是一道将菌菇鲜香与鸡翅醇厚完美融合的佳肴，做法简单，味道却十分惊艳。 食材准备 制作这道菜，鸡翅和口蘑是主角。鸡翅要选肉质饱满、色泽新鲜的；口蘑则挑选菇盖圆润、无破损的。此外，还需准备葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料。 制作步骤 处理食材：鸡翅洗净，在表面划几刀，方便入味。口蘑洗净切片，葱切段，姜、蒜切片备用。煎制鸡翅：锅中倒油，油热后放入鸡翅，小火慢煎至两面金黄，盛出备用。炒制调料：锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入口蘑片翻炒至变软。调味炖煮：